Receitas

Quindim

por Barbara Verzola

INGREDIENTES

PROCEDIMENTO

Em uma panela, coloque açúcar e água para ferver. A ideia é fazer um xarope com essa mistura.

Separe as gemas dos ovos em uma tigela e acrescente o coco ralado. Misture.

Adicione o xarope e mexa bem.

Despeje o quindim em formas pequenas, untadas com açúcar.

Leve-as ao forno em banho-maria.

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