Receitas

Donuts

por Rogério Shimura
Donuts
  • Programa: A Confeitaria
  • Autor: Rogério Shimura
  • Categoria: receitas

INGREDIENTES

PROCEDIMENTO

Dissolva o fermento em um pouquinho da água. Bata a massa usando o método direto.

Deixe descansar por 30 minutos. Divida em porções de 80 g. Boleie. Coloque em assadeiras untadas com óleo e deixe descansar por mais 15 minutos, até que aumente de volume em 50%.

Corte a massa e modele em forma de anéis.

Coloque uma panela com óleo no fogo. Frite e escorra. Decore com fondant e granulado.

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