Receitas

Pizza ninja

por João Alcantara

INGREDIENTES

PROCEDIMENTO

Junte a farinha com o gérmen de trigo, uma pitada de sal, uma de açúcar e azeite de oliva.

Mexa a massa com as mãos e dê o ponto com um pouco de água.

Depois, coloque farinha sobre uma superfície lisa e abra a pizza com o auxílio de um rolo de macarrão ou com as mãos mesmo.

Em uma fôrma redonda, preasse, então, a massa em forno médio e retire-a quando começar a borbulhar.

Agora, coloque o molho de tomate, muçarela, muçarela de búfala e tomates frescos. Leve novamente ao forno para que o queijo derreta.

Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva.

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