Receitas

Alfajor

por Diego Lozano

INGREDIENTES

PROCEDIMENTO


Em uma batedeira, bata a manteiga sem sal com o açúcar impalpável.

Acrescente as gemas, aos poucos, batendo até homogeneizar.

Diminua a velocidade da batedeira e acrescente os demais ingredientes.

Bata até homogeneizar.

Abra a massa com o auxílio de um rolo, com uma espessura de 1,5 cm.

Com o auxílio de cortadores redondos, corte a massa.

Coloque sobre uma assadeira forrada com tapete de silicone. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.

Depois de frio, “case” os biscoitos com doce de leite.

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