Receitas

Shot de tomate caprese

por Alessandra Blanco

INGREDIENTES

PROCEDIMENTO

Coloque os tomates já sem pele e sem sementes cortadinhos, juntamente com o suco de tomates, o alho, azeite de oliva, aceto balsâmico, sal e pimenta no liquidificador e bata até obter a consistência de um creme

Coloque as folhas de manjericão e o azeite de oliva no copo do mixer e triture o quanto achar necessário

Numa caneca coloque o creme de tomate e os cubos de muçarela de búfala. Finalize com o azeite de manjericão e croutons

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