Receitas

Caçarola italiana

por Palmirinha Onofre

INGREDIENTES

PROCEDIMENTO

Coloque em uma panela o açúcar e a água, misture e não mexa mais. Deixe ferver por, aproximadamente 15 minutos (ou até ficar com cor de caramelo).

Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e bata.

Adicione o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.

Caramelize uma assadeira, em formato de pudim, com a calda preparada e adicione o creme da caçarola.

Leve ao forno em banho-maria durante 45 minutos. Espere esfriar e desenforme.

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